CDI
Cuisinier/Cuisinière (H/F)
L'EXPRESSRouen (76100)
Publiée le , actualisée le · Réf. France Travail 215GMVZ
- Salaire
- 2 200 € à 2 250 € brut / mois
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein, 35H/semaine
- Expérience
- 2 mois
- Qualification
- Employé qualifié
Description du poste
Vous effectuez les tâches afférentes au poste de cuisine.
Il s'agit de cuisine traditionnelle, type brasserie
Compétences attendues
- CAP cuisine
- Chaîne du froid
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Conditions et prérequis
- Déplacements : jamais zone départementale
L'employeur
L'EXPRESS, restauration traditionnelle (10 à 19 salariés).