CDI
Cuisinier F/H Temps partiel (H/F)
ETTIC NORMANDIERouen (76000)
Publiée le , actualisée le · Réf. France Travail 214TTBT
- Salaire
- 13,88 € brut / heure
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps partiel, Temps partiel - 24H/semaine
- Expérience
- 1 an
- Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
Description du poste
L'œuvre Normande des mères recherche un cuisinier F/H à temps partiel pour le CAUCD Rue Saint Maur à Rouen.
- Préparer des repas équilibrés et variés pour les résidents en respectant les contraintes alimentaires spécifiques (régimes, allergies, etc.).
- Epluchage, coupe, confection et cuisson selon les normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la coordinatrice logistique.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Encadrer et accompagner les résidents lors d'ateliers culinaires participatifs, afin de favoriser leur autonomie et leur réinsertion.
- Assurer l'entretien quotidien de la cuisine et des équipements
- Expérience en restauration collective, de préférence dans le secteur social ou médico-social.
- CAP cuisine
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (ex. : diabète, allergies, etc.).
- Maîtrise des normes HACCP.
- Sensibilité aux enjeux sociaux et capacité à interagir avec des publics en difficulté.
- Dynamisme, autonomie, et capacité à travailler en équipe.
Compétences attendues
- Dresser des plats pour le service
Conditions et prérequis
- Déplacements : jamais zone départementale
L'employeur
ETTIC NORMANDIE, activités des agences de travail temporaire (200 à 249 salariés).