Employé polyvalent en rôtisserie (H/F)

Description du poste

Nous recherchons un employé polyvalent en rôtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous participerez à la préparation des produits, au service de la clientèle et au bon fonctionnement de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

Préparer et cuire les volailles et autres produits de rôtisserie

Assurer la mise en place et la présentation des produits en vitrine

Accueillir, conseiller et servir les clients

Participer à la préparation des accompagnements (pommes de terre, légumes, etc.)

Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Réceptionner et stocker les marchandises

Profil recherché :
Dynamique, polyvalent et organisé
Sens du service et bon relationnel avec la clientèle
Capacité à travailler en équipe
Première expérience en restauration ou en rôtisserie appréciée mais non obligatoire

Formation possible en interne par une POEI en fonction du profil du candidat

Conditions :

Travail en semaine et/ou week-end selon planning

Poste pouvant nécessiter de rester debout et de porter des charges

Compétences attendues

• Chaîne du froid
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Modes de cuisson des aliments
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Retirer des produits non conformes
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
• Réaliser la mise en rayon
• Répondre aux attentes d'un client

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Conditions et prérequis

• Permis : B - Véhicule léger (souhaité)

L'employeur

OCK ORIGINAL CHICKEN KENTUCKY, restauration de type rapide (1 ou 2 salariés).